Блюдо выходного дня для всей семьи. Меню выходного дня: 5 вкусных блюд

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Литературно-музыкальный вечер «Я воскресну и спою»

Данное мероприятие проводилось с учениками 11 класса. Посвящён этот литературно-музыкальный вечер памяти поэта, музыканта. певца Игоря Талькова….

Воскресный позитив. Пословице-Поговорочное

Чтобы это значило? Пословицы и поговорки…Мы фразами порой кидаем, в тирады из свои вставляя….О чем они, так и не зная, а мудрость в них — совсем простая!Bсе трын-трава. Таинственная «т…

Сценарий к православному празднику Пасхи для учащихся 7-9 классов и слушателей Воскресных школ

Данный сценарий разработан мною к выступлению моих «воскресников» на детском Пасхальном фестивале. В нём использованы стихи поэтов 19-20 веков, а также православные песнопения. Материал может быть исп…

Лучший способ ощутить единение с семьей, побыть вместе, пообщаться — это собраться на семейный воскресный обед. Воскресенье, как правило, практически у всего работающего населения — выходной день, точно так же как и у детей-школьников. Конечно, каждый из нас живет по своему расписанию и графику, и люди, которые живут под одной крышей, не всегда могут собраться вместе в рабочие дни. А вот воскресенье для семейного воскресного собрания за «вкусным» столом подойдет как нельзя лучше.

Подготовка к воскресному обеду

Надо понимать, что вкусный воскресный обед требует определенной подготовки. Это не просто перекус «на скорую руку» в будни, это полноценный стол с различными блюдами, начиная от горячего и заканчивая десертом.

Важно продумать все детали до мельчайших моментов. Определиться с меню семейного воскресного обеда, приготовить красивые скатерти, свечи, достать любимую посуду и бокалы. Кажется, что приготовить обед для всей семьи очень сложно. Но некоторые нюансы и советы, которыми мы сегодня поделимся, помогут сгладить острые углы, сэкономить время, силы и деньги. Давайте приступим.

Планирование

Как вы понимаете, большой обед будет состоять из нескольких блюд. Но совершенно не обязательно готовить их прямо перед подачей на стол. Продумав меню, можно выбрать блюда, которые делаются заранее («в ночь») и которые непременно должны быть готовы перед приходом домашних.

К примеру, если вы решили сделать ароматные стейки, то лучше готовить их перед подачей. Они вкуснее, когда, как говорится, «с пылу-с жару». Однако тушеные овощи, выступающие гарниром к мясу, можно сделать и заранее. Или, к примеру, горячее — борщ или щи. Их варить можно за день до семейного обеда. Как известно, такие блюда вкуснее и ароматнее, когда настоятся («дойдут») и достигнут вершины своего вкуса.

Мясо по-французски с картофелем

телятина (лучше всего брать вырезку без костей и прожилок) – 800 г;
томат — 1 шт.;
плавленый сырок — 3 шт.;
картофель — 4 шт.;
лук — 4 шт.;
растительное масло — 50 г;
соль, специи — по вкусу.

Мясо нарезать порционными кусками (ширина 5 см), накрыть каждый пищевой плёнкой и осторожно отбить, натереть перцем.
Поместить его в форму, смазанную растительным маслом, присыпать полукольцами лука, выложить по 1 кружочку томата и только после этого посолить.
Сверху посыпать тёртым на крупной тёрке сырком.
Картофель очистить, нарезать крупными кусочками, посолить, приправить маслом, завернуть в фольгу.
Духовку сильно разогреть (220 о С), отправить в неё форму с мясом, рядом положить фольгу с картофелем.
При подаче на каждую тарелку выложить по кусочку телятины и немного картофеля.

Командная работа

Приготовление воскресного обеда — это не только обязанность хозяйки дома. Не старайтесь сделать все самостоятельно, в одиночку. Привлекайте своих домочадцев, организовывайте Мужчине запросто можно доверить мясо или чистку картошки. Да и младшее поколение с удовольствием поучаствует в приготовлении кулинарных шедевров.

Получится, что вы снимаете с себя часть нагрузки и при этом проводите дополнительное время вместе с родными и близкими. Не бойтесь, что помощники испортят блюдо или сделают что-то не так, как вы задумали по рецептуре. Атмосфера общности и команды намного лучше для семьи, чем одинокая гордая самостоятельность.

Булочки с брынзой и овощами

мука — 200 г;
молоко — 200 г;
брынза — 100 г;
замороженный зелёный горошек — 100 г;
томат — 1 шт.;
сливочное масло — 80 г;
йогурт без вкусовых добавок — 2 ст. л.;
сахар — 1 ст. л.;
разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
соль, молотый перец — по вкусу.

Горошек залить кипятком на несколько минут, откинуть на дуршлаг, чтобы ушла лишняя влага (полностью размораживать его не нужно).
Томат очистить, порубить кубиками, слить лишний сок.
Измельчить на тёрке брынзу, смешать с йогуртом, размягчённым сливочным маслом, овощами.
Полученную массу посолить, поперчить.
Смешать её с предварительно просеянной вместе с разрыхлителем мукой, влить молоко.
Осторожно замесить тесто так, чтобы не нарушить целостность овощей.
Выложить его в силиконовые формочки для кексов, готовить в духовке 30 минут при 180 о С.

Такое блюдо хорошо подойдёт для семейного завтрака в выходные.

Простота — залог успеха

Не нужно стараться сделать все безупречно. Не стоит выбирать какие-то очень сложные кулинарные шедевры, на приготовление которых уйдет максимальное количество вашего времени. Лучше вы приготовите одно блюдо идеально, чем будете спешить и наделаете ошибок во всех сложных блюдах, которые выбрали.

Надо понимать, что воскресный обед с семьей — это все-таки не праздничное застолье, и лучше приготовить простые и любимые всеми блюда, а не удивлять изысканной, но непривычной кухней.

Кстати, в вашем воскресном семейном собрании могут вполне «поучаствовать» и покупные десерты. К примеру, горячее будет сделано вашими руками, а приобретенные в кулинарии тортики или пирожные просто станут дополнением и украшением к вашим основным шедеврам.

Главное в семейном обеде — это не изысканные дорогостоящие блюда, а общение, тепло домашнего очага, приятные беседы и комфорт.

с чесночными сухариками

Для приготовления крем-супа потребуется:

Картофель — полкилограмма.
Лук-порей — один крупный стебель.
Шпинат — 3-4 больших пучка.
Нежирные сливки — 500 миллилитров.
Белый хлеб — восемь-девять кусочков без корки.
Оливковое масло — пара столовых ложек.
Несколько долек чеснока.
Соль, перец.

Очистите картофель и порежьте его на небольшие кусочки. Затем налейте воду в кастрюлю, немного ее посолите и положите туда лук-порей и картошку. Варить необходимо овощи до мягкости. Пока овощи будут вариться, займемся шпинатом. У него следует отрезать жесткие кончики, а основу листьев порезать произвольно на куски. И добавить зелень к отварным овощам.

Когда картофель будет готов, можно снимать кастрюлю с огня. Дайте ингредиентам немного остыть. Добавьте в суп немного соли, черного молотого перца и взбейте все блендером. В процессе взбивания медленной струей добавляем сливки. Затем кастрюлю ставим на огонь еще на пару минут, доводим до кипения. Суп готов.

Сухарики делаем из белого хлеба. Нарезаем их на кусочки, подсушиваем в духовке. В отдельной посуде смешиваем оливковое масло и измельченный чеснок. Обваливаем каждый сухарик в этой массе и добавляем в крем-суп.

Меню воскресного обеда для семьи: лучшие рецепты

Семейный обед по воскресеньям — это своеобразный ритуал, когда все домашние собираются за обеденным столом не только для приёма пищи, но и чтобы пообщаться друг с другом. И каждая хорошая хозяйка должна заранее позаботиться об угощениях. Меню воскресного обеда для всей семьи включает в себя различные первые и вторые блюда, а также десерты.

Суп-пюре со шпинатом

Что понадобится:

картофель — 5–6 шт.;
вода — 2–3 л;
шпинат — 3 крупных пучка;
обезжиренные сливки — 500 мл;
лук-порей — 1 шт.;
пшеничный хлеб — несколько кусочков;
чеснок — 3 зубца;
подсолнечное масло — 2 ст. л.;
соль, специи — немного.

Рецепт:

Картофель очистить от кожуры, порубить небольшими кубиками.
Выложить в глубокую кастрюлю, залить водой.
Добавить измельчённый лук-порей.
Готовить на слабом огне около 20 минут.
Листья шпината порвать на кусочки, добавить их в суп.
Чеснок измельчить, выложить в кастрюлю.
Посолить блюдо и добавить в него специи.
Снять суп с плиты, немного отсудить его.
Пюрировать блюдо блендером, одновременно вливая сливки.
Снова поставить на огонь, варить ещё 3 минуты.
Хлеб очистить от корочек, нарезать кубиками, подсушить на сковороде с небольшим количеством масла.
Суп разлить по пиалам, перед подачей добавить сухарики.

Рассольник

Что нужно:

вода — 3 л;
говядина — 250 г (лучше всего брать мясо на кости);
картофель — 3 шт.;
солёный огурец — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
лук — 1 шт.;
рисовая крупа — 3 ст. л.;
подсолнечное масло — 2 ст. л.;
томатная паста — 2 ст. л.;
свежая зелень — 1 небольшой пучок;
соль, специи — немного.

Рецепт:

Мясо промыть, положить в кастрюлю с водой, отваривать на сильном огне.
После закипания убрать пенку, добавить соль и специи, сделать огонь умеренным. Готовить ещё 40 минут.
Вынуть мясо, отделить его от кости, нарезать кусочками, выложить обратно в кастрюлю.
Лук и морковь измельчить мелким кубиком, обжарить на раскалённом растительном масле 3 минуты.
Добавить в эту же сковороду томатную пасту, тушить овощи ещё 3 минуты.
Выложить зажарку в суп.
Картофель измельчить брусочками, добавить в кастрюлю.
Всыпать рис.
Солёные огурцы натереть крупно. Обжарить их на отдельной сковороде без масла 4–5 минут.
Перед окончанием варки ввести огурцы в суп.
Добавить в готовое блюдо измельчённую зелень.

Морковный суп-пюре

Что нужно:

грибной или мясной бульон — 2 л;
морковь — 4 шт.;
картофель — 4 шт.;
стебель сельдерея — 2 шт.;
сыр (любые сорта) – 100 г;
сливки — 100 г;
лавровый лист — 2 шт.;
соль, специи (тимьян, молотый перец) – немного.

Рецепт:

Овощи измельчить кубиком, залить водой, добавить соль и специи.
Готовить на умеренном огне 20 минут.
Слить воду, овощи пюрировать блендером.
Выложить их обратно в кастрюлю, залить бульоном, довести до кипения.
Добавить мелко натёртый сыр, варить до того момента, пока он полностью не растворится.
Ввести осторожно сливки, постоянно помешивая.
Добавить лавровый лист.

Жаркое из курицы

Что нужно:

куриные бёдрышки — 8 шт.;
грибы (любые, можно шампиньоны) – 300 г;
красный лук — 1 шт.;
розмарин — 5 веточек;
оливковое масло — 2 ст. л.;
соль, специи — немного.

Рецепт:

Куриные бёдрышки приправить солью и перцем.
Обжарить их на раскалённом оливковом масле до корочки.
Лук крупно нарезать, добавить его к мясу, готовить ещё 15 минут.
Выложить бёдрышки на глубокий противень, сверху украсить блюдо веточками розмарина.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, готовить 15 минут.

Запечённая утка

Что понадобится:

утка — 1 шт.;
апельсин — 2 шт.;
лимон — 1 шт.;
соевый соус — 3 ст. л.;
мёд жидкий — 3 ст. л.;
розмарин, тимьян — по 2 веточки;
соль, специи — немного.

Рецепт:

Выпотрошить утку, промыть её, обсушить.
С цитрусовых удалить цедру, мелко натереть её, смешать с солью и специями.
Намазать утку этой смесью, обернуть её пищевой плёнкой, оставить на 2 часа.
Из одного апельсина выжать сок, смешать его с мёдом и соевым соусом.
Утку освободить от плёнки, выложить её на противень (он должен быть сухим), готовить при 200 градусах около получаса.
Убавить мощность духовки, утку полить медовым соусом, выложить веточки тимьяна и розмарина, сбрызнуть соком лимона.
Оставшиеся апельсины разделить на дольки, выложить их на противень к утке.
Запекать ещё час, периодически поливая блюдо выделяющимся жиром.

Салат Анастасия

Что нужно:

куриная грудка — 1 шт.;
ветчина — 300 г;
пекинская капуста — 1 кочан;
яйцо куриное — 3 шт.;
морковь по-корейски — 200 г;
майонез — 3 ст. л. на заправку;
орехи (лучше всего грецкие) – 1 ст. л.

Рецепт:

Куриную грудку отварить, нарезать её кусочками среднего размера.
Ветчину порубить соломкой.
Капусту тонко нашинковать.
Выложить всё в салатник, смешать.
Добавить измельчённое отварное куриное яйцо и морковь.
Приправить салат майонезом, снова перемешать.
Посыпать сверху орешками (их необходимо перемолоть в крупную крошку).

Печёночные котлеты

Что нужно:

печень (подходит свиная, говяжья или куриная) – 500 г;
лук — 1 шт.;
куриное яйцо — 1 шт.;
мука — 2 ст. л.;
подсолнечное масло — небольшое количество для жарки;
соль, специи — немного.

Рецепт:

Печень тщательно вымыть, пропустить её через мясорубку вместе с луком.
Добавить в полученный фарш соль и специи.
Всыпать муку, перемешать.
На сковороде раскалить растительное масло, выложить фарш (он получится довольно жидким) при помощи ложки.
Обжаривать котлеты с каждой стороны по 5 минут.

: 5 самых вкусных тортов без выпечки и без желатина

Рецепты, описанные выше, помогут приготовить полноценный воскресный обед для всей семьи. Все эти блюда оригинальные и вкусные, а на их приготовление не требуется большого количества свободного времени и дорогостоящих ингредиентов.

Наталья32
Распечатать

Источник: https://vannadecor.ru/bit/menyu-voskresnogo-obeda-dlya-semi.html

с овощами

Рыба — всегда удачное и беспроигрышное блюдо. Если вы не решили, что приготовить на воскресный обед, то ничего лучше не найдете.

Стейк семги (из расчета одна штука на человека).
Замороженные или свежие овощи (стручковая фасоль, зеленый горошек, сладкий болгарский перец, помидоры).
Соль, специи для рыбы, молотый черный перец.

Стейки необходимо сдобрить солью, перцем и специями и обжарить на растительном или оливковом масле с двух сторон.

Пока будет жариться рыба, можно заняться приготовлением овощей. Тут стоит определиться, что вы хотите: отварные овощи на гарнир или, своего рода, свежий овощной салат. Рекомендуем сделать овощи в горячем виде. Для этого все их нарезаем на крупные кусочки, обжариваем на масле в течение нескольких минут. Так они не потеряют своих полезных качеств, останутся хрустящими, но будут горячими, что нам и нужно.

Меню на месяц для семьи из 2-х человек

Честно сказать, я не фанат кулинарии да и муж у меня предпочитает традиционную русскую кухню, без заморочек. Мы любим домашнюю еду и не приемлем фастфуд и полуфабрикаты. По моему глубокому убеждению, только еда приготовленная с любовью способна дать силы и сохранить здоровье!

Но на приготовление пищи уходит много времени и сил. Однажды я с ужасом осознала, что постоянно задаю себе один и тот же вопрос: «Что приготовить?» Это немыслимо! Я хочу освободить мою бедную голову! Должно же быть какое-то стандартное решение. Ведь КУЛИНАРИЯ, одно из наслаждений человечества и она не в праве превращать мою жизнь в каторгу!

Тогда я решила раз и навсегда разобраться с этим вопросом. Вернее с несколькими вопросами:

Что приготовить?
Какие продукты купить?
Сколько время должно уходить на приготовления еды?
Сколько на это надо потратить денег?

Итак, перепробовав несколько вариантов меню, я остановилась на таком : просто повесила на холодильник листочки со списками того, что я буду готовить в ближайшее время. У меня получилось 4 листочка по 8-11 пунктов.

Завтраки	Основное блюдо	Супы	Салаты
Рисовая каша	Тефтели	Лапша куриная	Пекинский
Гречка	Плов	Борщ	Сыр с яйцом
Сырники	Свиная рулька	Лагман	Оливье
Пшеничная каша	Рыба жаренная	Солянка	Квашенная капуста
Вареники	Курица с грибами	Гороховый суп	Грибы маринованные
Кукурузная каша	Макароны по флотски	Суп с фрикадельками	Сельдь по шубой
Запеканка	Котлеты	Харчо	Мимоза
Манная каша	Печень с грибами	Холодец	Грибной
Блины	Куриные котлетки	Суп грибной	Сельдерей с яйцом
Омлет	Гуляш	Соленые огурцы с помидорами
Геркулес	Отбивные	Икра баклажанная

И еще отдельный листочек для выпечки. Пеку я не часто, но есть свои любимые и проверенные рецепты.

Выпечка
Пирог тертый	Наполеон	Альфа пирог
Пирожки	Печенье	Бисквит

В первый день, простояв у плиты около 2 часов я приготовила все первые пункты со всех четырех листочков: рисовую молочную кашу, куриный суп с лапшой, тефтели, салат из пекинской капусты с яйцом и кукурузой под майонезом.

На второй день было уже легче: 2/3 супа и половина тефтелей стояли в холодильнике. Сделала только салатик-закуску из яиц и сыра с чесноком, следующий по списку. А вечером засыпала в мультиварку гречку, для следующего завтрака.

На третий день стало понятно, что еще вчера предательски закончились тефтели. Но суп на обед еще есть, и это радовало. Приготовила плов, ну и салат конечно — квашеной капусты в подвале предостаточно!

Так и продолжала до конца листочков, а когда они заканчивались — начинала заново с первого пункта. Так как я готовлю каждое блюдо на два-три дня, а съедаются они не равномерно, то в следующий раз к тем же тефтелям был уже другой салатик. Вот и разнообразие!

В результате этого эксперимента я поняла, что на приготовление еды вполне достаточно 1-2 часов в день. Я даже сама удивилась, неужели так мало? Раньше мне казалось, что я готовлю беспрерывно с утра до вечера. Что изменилось? Не надо думать, сделал и всё!

Результат меня вдохновил, и я решила пойти дальше в своем эксперименте, чтобы прояснить для себя следующие два вопроса: что? почем?

В течение первого месяца готовки по спискам, я собирала все чеки на продукты.Так родился «Список продуктов на месяц для семьи из двух человек», который так же высвободил кучу моего времени, успокоил нервы и сэкономил бюджет.

То есть, в следующем месяце мы с мужем просто заехали в супермаркет и приблизительно на 2,5 тыс. руб. набрали бакалеи: крупы, сахар, масло, мука и пр. Мясо, куры, рыбу, индейку мы берем на рынке и на это так же надо около 2,5 тыс. руб. Еще 3 тыс. руб. я сразу же отложила в отдельный кармашек кошелька на то, что нельзя закупить оптом: молоко, хлеб, фрукты.

Отдельно приведу «Список заготовок на зиму». Я очень люблю свой подвальчик. Банки с соленьями, вареньем, картофель, тушенка, грибы соленные и маринованные сильно помогают в процессе приготовления еды. Единственный минус заготовок это, что в августе-сентябре придется основательно постоять у плиты. Но оно того стоит.

Таким образом, я выяснила,что на питание 10-12 тысяч рублей нам с мужем вполне достаточно. Кроме того, с такими запасами мы всегда рады гостям!

Поделиться в соц. сетях

РќСЂР°РІРёС‚СЃСЏ

Мясо с овощами в фольге

Если среди ваших домашних нет любителей рыбы, то стоит тогда приготовить горячее из мяса. Предлагаем вам сделать вкусный мясной стейк с овощами в духовке.

Для приготовления потребуется:

Мясной стейк (порцию высчитываем, как в случае с рыбным).
Три небольшие картофелины.
Пучок зелени (укроп или петрушка).
Две среднихе моркови.
Помидоры черри — 5-7 штук.
Шампиньоны.
Соль, перец, специи для мяса (по вкусу и по желанию).

Сразу скажем, что пока вы будете заниматься приготовлением блюда, рекомендуется заранее разогреть духовку до 200 градусов и подготовить фольгу необходимого размера. Вы можете сделать блюдо и в форме для выпекания, но советуем не полениться и упаковать мясной стейк порционно.

Итак, если в меню воскресного обеда входит горячее из мяса, стараемся приобретать его в проверенном магазине. Мясо обязательно должно быть свежим, качественным, ведь от этого напрямую будет зависеть и вкус блюда.

Стейк немного отбиваем, посыпаем специями, солим. Грибы нарезаем половинками, как и помидоры черри. Картофель очищаем, нарезаем кубиками. С морковью можно поступить так же, а можно потереть ее на крупной терке.

Укладываем подготовленные продукты на пласт фольги слоями: картофель, мясо, грибы, морковь, помидоры, зелень. Можно, по желанию, добавить сверху немного тертого сыра. Закрываем фольгу, заворачиваем кулечком и отправляем в духовку.

Вкусный воскресный обед для всей семьи: советы, рецепты с фото

Лучший способ ощутить единение с семьей, побыть вместе, пообщаться – это собраться на семейный воскресный обед. Воскресенье, как правило, практически у всего работающего населения – выходной день, точно так же как и у детей-школьников.

Конечно, каждый из нас живет по своему расписанию и графику, и люди, которые живут под одной крышей, не всегда могут собраться вместе в рабочие дни.

А вот воскресенье для семейного воскресного собрания за «вкусным» столом подойдет как нельзя лучше.

Подготовка к воскресному обеду

Планирование

К примеру, если вы решили сделать ароматные стейки, то лучше готовить их перед подачей. Они вкуснее, когда, как говорится, «с пылу-с жару».

Однако тушеные овощи, выступающие гарниром к мясу, можно сделать и заранее. Или, к примеру, горячее – борщ или щи. Их варить можно за день до семейного обеда.

Как известно, такие блюда вкуснее и ароматнее, когда настоятся («дойдут») и достигнут вершины своего вкуса.

Командная работа

Приготовление воскресного обеда – это не только обязанность хозяйки дома. Не старайтесь сделать все самостоятельно, в одиночку. Привлекайте своих домочадцев, организовывайте командную работу. Мужчине запросто можно доверить мясо или чистку картошки. Да и младшее поколение с удовольствием поучаствует в приготовлении кулинарных шедевров.

Простота – залог успеха

Надо понимать, что воскресный обед с семьей – это все-таки не праздничное застолье, и лучше приготовить простые и любимые всеми блюда, а не удивлять изысканной, но непривычной кухней.

Кстати, в вашем воскресном семейном собрании могут вполне «поучаствовать» и покупные десерты. К примеру, горячее будет сделано вашими руками, а приобретенные в кулинарии тортики или пирожные просто станут дополнением и украшением к вашим основным шедеврам.

Главное в семейном обеде – это не изысканные дорогостоящие блюда, а общение, тепло домашнего очага, приятные беседы и комфорт.

Варианты горячих блюд

Безусловно, никакой воскресный обед не обойдется без горячего. Предлагаем вам несколько легких в приготовлении рецептов, которые помогут удивить и порадовать домашних. На горячее можно выбрать как супы, так и мясо или рыбу с гарниром.

Продумайте, что больше нравится вашим домочадцам, что уже точно будет сметено с тарелок за считанные секунды. Ведь очень важно для хозяйки, чтобы блюдо, над которым она корпела половину дня, понравилось, и было съедено до последней ложечки.

Крем-суп из шпината с чесночными сухариками

Для приготовления крем-супа потребуется:

Картофель – полкилограмма.
Лук-порей – один крупный стебель.
Шпинат – 3-4 больших пучка.
Нежирные сливки – 500 миллилитров.
Белый хлеб – восемь-девять кусочков без корки.
Оливковое масло – пара столовых ложек.
Несколько долек чеснока.
Соль, перец.

Стейк из семги с овощами

Рыба – всегда удачное и беспроигрышное блюдо. Если вы не решили, что приготовить на воскресный обед, то ничего лучше стейка из рыбы не найдете.

Для приготовления потребуется:

Стейк семги (из расчета одна штука на человека).
Замороженные или свежие овощи (стручковая фасоль, зеленый горошек, сладкий болгарский перец, помидоры).
Соль, специи для рыбы, молотый черный перец.

Пока будет жариться рыба, можно заняться приготовлением овощей. Тут стоит определиться, что вы хотите: отварные овощи на гарнир или, своего рода, свежий овощной салат.

Рекомендуем сделать овощи в горячем виде. Для этого все их нарезаем на крупные кусочки, обжариваем на масле в течение нескольких минут.

Так они не потеряют своих полезных качеств, останутся хрустящими, но будут горячими, что нам и нужно.

Мясо с овощами в фольге

Для приготовления потребуется:

Мясной стейк (порцию высчитываем, как в случае с рыбным).
Три небольшие картофелины.
Пучок зелени (укроп или петрушка).
Две среднихе моркови.
Помидоры черри – 5-7 штук.
Шампиньоны.
Соль, перец, специи для мяса (по вкусу и по желанию).

Стейк немного отбиваем, посыпаем специями, солим. Грибы нарезаем половинками, как и помидоры черри. Картофель очищаем, нарезаем кубиками. С морковью можно поступить так же, а можно потереть ее на крупной терке.

Овощной салат

Как мы уже говорили, старайтесь выбирать блюда простые и легкие в приготовлении, когда решите организовать воскресный обед.

Рецепты с фото можно найти в поваренной книге, а можно просто поэкспериментировать с имеющимися продуктами. Конечно, никто не о, любимый всеми.

Но, согласитесь, этот салат, как символ Нового года, никак не подойдет для семейного воскресного собрания, несмотря на любовь к нему у всех членов вашей семьи.

Чтобы приготовить легкий и вкусный салат из овощей, вам потребуется:

200 граммов шампиньонов.
10-12 штук помидоров черри.
Две штуки большого болгарского сладкого перца.
Стручковая фасоль.
Зеленый горошек.
Соль, перец.
Оливковое масло для заправки салата.

Шампиньоны следует порезать на половинки и отправить на сковородку тушиться. Туда же следует положить и стручковую фасоль. Пока будут тушиться грибы, можно порезать болгарский перец и помидоры. Затем все ингредиенты смешиваем в красивой посуде, приправляем зеленью, оливковым маслом. Салат готов.

На сладкое

Что касается десертов, то тут выбор за вами. Можно купить на воскресный обед для всей семьи что-то необычное в магазине, а можно приготовить собственноручно, если позволяют навыки в искусстве выпечки и свободное время.

Если вы решили порадовать домочадцев выпечкой, то советуем простые в приготовлении и необычайно вкусные домашние печенья к чаю.

Для приготовления нужно:

Два яйца.
100 граммов сахара.
50 граммов сливочного масла.
Две столовые ложки какао-порошка.
Половина чайной ложки соды.
Молотая корица.
Молотая гвоздика.
Мука – 700 граммов.

Все ингредиенты для теста нужно будет смешать, постепенно вводя муку. Тесто должно не липнуть к рукам, быть максимально мягким и податливым. Раскатываем его в большой пласт, из которого с помощью формочек вырезаем печенья. Выпекаются они в духовке, разогретой до 200 градусов, всего за семь минут.

Украсить сверху можно глазурью, приготовленной из одного яйца и сахарной пудры, либо просто полить медом. Воскресный обед готов!

Источник: https://FB.ru/article/282192/vkusnyiy-voskresnyiy-obed-dlya-vsey-semi-sovetyi-retseptyi-s-foto

Овощной салат

Как мы уже говорили, старайтесь выбирать блюда простые и легкие в приготовлении, когда решите организовать воскресный обед. Рецепты с фото можно найти в поваренной книге, а можно просто поэкспериментировать с имеющимися продуктами. Конечно, никто не о, любимый всеми. Но, согласитесь, этот салат, как символ Нового года, никак не подойдет для семейного воскресного собрания, несмотря на любовь к нему у всех членов вашей семьи.

Чтобы приготовить легкий и вкусный салат из овощей, вам потребуется: