Как приготовить тыкву в мультиварке

Тыква с медом в мультиварке

Тыква с медом – отличное сочетание, которое понравится и взрослым, и детям. Приготовление данного блюда не отнимет у вас много времени, а на выходе вы получите отличный, ароматный десерт, который напитает ваш организм пользой.

Для приготовления тыквы с медом в мультиварке нам потребуются такие ингредиенты:

тыква – 550 гр;
масло сливочное – 2 ст. л;
корица – 1 небольшая палочка;
мед – 3-4 ст. л;
сахар – 3 ч. л;
вода – 1 мультистакан.

Готовим тыкву с медом в мультиварке, следуя таким этапам.

Тыкву помыть, освободить от семян и ниточек.
Тыкву порезать на большие квадратики.
Мякоть каждого отдельного кусочка смазать медом, посыпать небольшим количеством сахара.
В емкость мультиварки налить 1 мультистакан кипяченной воды.
Выложить тыкву кожурой вниз в чашу мультиварки, опустить в воду масло сливочное и палочку корицы.
Прибор закрыть, выставить режим «тушение» и готовить блюдо 25 минут.

Готовое блюдо подавать в качестве десерта или во время полдника.

Тыква с чесноком в мультиварке

Тыква с чесноком достаточно пикантное и нетривиальное блюдо. Оно отлично подойдет в качестве добавки к гарниру или жирным блюдам из мяса.

Для того чтобы приготовить тыкву с чесноком в мультиварке вам потребуются такие продукты:

тыква – 650 гр;
чеснок – 2 зубчика;
масло оливковое – 1/3 стакана;
соль по вкусу;
базилик сушенный– щепотка;
сахар – 1/3 ч.л;
белый молотый перец на ваш вкус.

Как готовить тыкву с чесноком в мультиварке.

Вымыть тыкву, очистить от кожуры, семян и ниточек.
Овощ нарезать кубиками средней величины.
Очистить чеснок, пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
В отдельной емкости чеснок смешать с оливковым маслом, добавить соль, белый молотый перец и сушенный базилик. Дать смеси настояться примерно 10 минут.
Тыкву выложить в чашу мультиварки, посыпать сахаром.
Полить овощ заправкой.
Мультиварку закрыть, выставить режим «выпечка». Время готовки – 50 минут.

Во время приготовления тыква напитает в себя ароматы чеснока и базилика, а благодаря сахару на овоще образуется аппетитная блестящая корочка.

Халва из тыквы в мультиварке

Хотите побаловать свою семью необычным лакомством домашнего приготовления. Халва из тыквы в мультиварке – отличный вариант такого блюда. Рецепт очень прост, а ингредиенты найдутся на каждой кухне. Итак, берите на заметку рецепт ниже.

Список ингредиентов, которые потребуются для приготовления халвы из тыквы в мультиварке:

тыква – 300 гр;
мед – 2 ст. л;
крупа манная – 50 гр;
молоко – 5 ст. л;
яйцо – 1 шт;
финики – 5 шт;
масло оливковое – 1 ст. л;

Этапы приготовления халвы из тыквы в мультиварке.

Тыкву помыть, очистить от кожуры, освободить от семян и ниточек.
Мякоть тыквы натереть на мелкой терке, отжать, выпустив при этом всю влагу.
В измельченную тыкву добавить манную крупу. Перемешать.
Добавить в тыквенно-манную массу молоко и яйцо. Хорошенько перемешать все венчиком.
Мультиварку включить в режим выпечки на 20 минут, выложить в чашу приготовленную ранее массу. Во время готовки содержимое прибора постоянно помешивать, крышку не закрывать. За время процесса масса должна загустеть.
Финики промыть, освободить от косточек, выложить на бумажное полотенце и дать время просохнуть.
В густую тыквенную смесь добавить мед и финики. Массу перемешать.
Продолжить готовку в режиме выпечки еще 10 минут.
Подготовить форму для халвы, застелить ее пищевой пленкой и смазать оливковым маслом.
По окончанию программы готовки разложить халву в формочки и остудить при комнатной температуре.
Когда продукт остынет, отправить его в холодильник на 30 минут.

Такое угощение будет не только вкусным, но полезным и наверняка понравится детям.

Суп-пюре из тыквы

Рецепты этого супа предлагают блюдо постное, диетическое, но одновременно очень сытное и невероятно вкусное. Для его приготовления особых продуктов не потребуется.

Ингредиенты

Тыква – 400 гр.
Морковь – 1-2 шт. (около 200 гр.)
Лук репчатый (крупный) – 1 шт.
Масло оливковое (холодного отжима) – 50 гр.+1 ст. л.
Соль – по вкусу
Сливки – по вкусу.

Для овощного бульона:

Лук репчатый белый – 1 шт.
Сельдерей черешковый – 1 стебель

Разные рецепты предлагают разные интерпретации по поводу ингредиентов. Соль и сливки можно не добавлять, если хотите получить диетические блюда для разгрузочного дня.

Для супа-пюре, особенно по классическому итальянскому варианту, характерна бархатистая, кремовая консистенция. Рецепты предлагают добавлять картофель в овощной бульон и пюрировать суп вместе с ним.

Приготовление

Для начала варим овощной бульон. Его можно сварить в отдельной кастрюле на плите, чтобы ускорить процесс приготовления блюда. Но если вы не спешите, можете сварить его в мультиварке.

Воду (приблизительно 1 литр) слегка посолить, положить в нее очищенную целую луковицу и черешок сельдерея. При желании добавьте картофель – буквально 2-3 очищенных средних клубня целиком. В мультиварке устанавливаем режим «Суп» или «Варка» на 25-30 минут – в зависимости от марки и мощности вашей кухонной помощницы.
Как только бульон сварился – перелейте ее в другую емкость, укутайте полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы сохранить максимальную температуру.
Устанавливаем режим «Жарка», наливаем растительное масло и раскаляем его.
В горячее масло забрасываем нарезанный крупными кубиками лук и жарим до прозрачности, периодически помешивая.
Пока жарится лук, чистим морковь и нарезаем ее крупными полукольцами, чтобы именно обжарить, а не протушить.
Как только лук дошел до «кондиции» — забрасываем морковь и жарим при открытой крышке минут 5.
Тыкву нарезаем такими же крупными кубиками. Нужно оставить небольшой кусочек тыквы целым. Его мы используем для декора готового блюда.
Отправляем тыкву вслед за морковкой и продолжаем обжаривать. Есть рецепты, которые рекомендуют овощ испечь перед закладкой в суп. Но тогда вкус готового блюда получится более мягким и пресным. Обжаривание придает насыщенности.
В мультиварке устанавливаем режим «Тушение» и под закрытой крышкой тушим овощи 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой.
По истечении времени добавляем к овощам горячий овощной бульон в таком количестве, чтобы он на 1-1.5 см покрывал овощи.
Устанавливаем режим «Варка» на 15 минут, закрываем крышку и варим до звукового сигнала.
Чтобы пюрировать блюдо, используйте погружной блендер. Если такого нет в наличии – перелейте суп в любой имеющийся измельчитель и доведите до состояния пюре. Перелейте обратно в мультиварку и доведите до кипения, добавляя по вкусу соль, специи и сливки.
Оставшуюся тыкву разрезаем на тоненькие слайсы и жарим во фритюре.

Готовый суп из тыквы разлейте по тарелкам, украсьте обжаренными кусочками тыквы и свежей зеленью. Для остроты и пикантности присыпьте молотым красным перцем.

Тыквенный пирог в мультиварке

Тыквенный пирог в мультиварке – отличный вариант выпечки, которую можно подать к чаю. Готовится он легко, быстро и не требует больших затрат. А необычный вкус блюда точно не оставит никого равнодушным.

Итак, для приготовления тыквенного пирога в мультиварке вам потребуются такие продукты:

тыква – 400 гр;
сахар – 1,5 мультистакана;
мука пшеничная высшего сорта – 2 мультистакана;
яйца – 2 шт;
масло оливковое – 4 ст. л;
разрыхлитель – 10 гр;
масло сливочное – 10 гр;
ванилин – ½ ч. л.

Как готовить тыквенный пирог в мультиварке.

Тыкву вымыть, очистить от кожуры, освободить от семян и ниточек и измельчить с помощью блендера до пюреобразного состояния.
В отдельной емкости смешать просеянную муку, сахар, разрыхлитель и ванилин.
Добавить к сухим ингредиентам яйца, оливковое масло и тыквенное пюре. Перемешать массу венчиком.
Емкость мультиварки смазать сливочным маслом.
Прибор установить в режим выпечки, выложить тесто на дно чаши и готовить 1 час.

По приготовлению, дайте блюду остыть. Подавать такой пирог можно со сметаной, взбитой с сахаром.

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Такой вид блюда как суп-пюре не особо распространен на постсоветском пространстве. Тем не менее современные хозяйке все чаще готовят его своим семьям. Сегодня мы предлагаем приготовить суп-пюре из тыквы в мультиварке. Рецепт смотрите ниже.

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления тыквенного супа-пюре в мультиварке:

тыква – 450 гр;
картофель – 5 шт;
вода – 1 л;
масло сливочное – 30 гр;
листья лавра – 2 шт;
сметана по вкусу;
специи на ваш вкус;
соль по вкусу.

Готовим суп-пюре из тыквы в мультиварке.

Тыкву помыть, очистить от кожуры, семян и ниточек, нарезать небольшими кубиками.
Очистить картофель, промыть, нарезать кубиками.
Выложить овощи в чашу мультиварки, добавить лавровые листья, соль и залить водой.
Прибор установить в режим тушения. Время готовки – 40 минут.
По окончанию программы готовки переложить содержимое мультиварки в отдельную емкость. Пюрировать суп с помощью погружного блендера, затем протереть через сито.
Получившуюся массу снова отправить в емкость мультиварки, добавить специи, сливочное масло и продолжить готовку в режиме «тушение» еще 10 минут.

Готовое блюдо подавать со сметаной, по желанию можно также добавить мелко нарубленную зелень.

Полезные советы

Чтобы суп-пюре из тыквы получил насыщенный тыквенный вкус, тыкву можно предварительно запечь в духовке или мультиварке.
В блюда из тыквы можно добавлять различные восточные пряности по вашему вкусу.
Если хотите предварительно размягчить тыкву, то лучше всего приготовить ее на пару.
Свежую тыкву в блюдах можно заменить мороженной или консервированной.
Для приготовления вкусных блюд лучше всего использовать круглые тыквы среднего размера.
Из тыквы можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд без использования мультиварки.

Чтобы извлечь из тыквы максимальную пользу, можно добавить к ней творог и сделать творожную запеканку из тыквы. Если добавить к тыкве манку, получится отличная запеканка из тыквы с манкой на завтрак. Для легкого и сытного ужина отлично подойдет рисовая каша с тыквой на молоке. Если вы не любите молоко, то можно приготовить очень вкусное блюдо из тыквы — пшенную кашу на воде. Это же блюдо можно приготовить и с использованием молока (рецепт здесь).

Друзья, делитесь в комментариях своими любимыми блюдами из тыквы в мультиварке.

Плов с добавлением тыквы в мультиварке

Такое блюдо как «плов» стало настолько популярным в наших краях, что им вряд ли кого-то удивишь. Хотите привнести необычную нотку в повседневное блюдо? Тогда рецепт плова с добавлением тыквы именно для вас.

Для приготовления плова с добавлением тыквы вам понадобятся:

тыква – 450 гр.;
рис «Басмати» — 2 мультистакана;
топленное сливочное масло – ½ мультистана;
вода – 4 мультистакана;
соль, специи на ваш вкус.

Готовим плов с добавлением тыквы поэтапно.

Тыкву помыть, очистить от кожуры, освободить от семян, ниточек и нарезать небольшими кубиками.
Рис промыть под проточной водой, залить кипятком и оставить на 35 минут.
По истечению времени откинуть рис на сито.
В емкости мультиварки выложить обработанную тыкву и рис.
Залить содержимое прибора кипяченной водой, добавить топленное масло, соль и специи. Содержимое перемешать.
Прибор установить в режим «плов», готовить блюдо 50 минут под закрытой крышкой.

Подавать такой плов можно с копченостями или рыбой.

Жаркое с тыквой в мультиварке

Современные хозяйки часто подают жаркое в качестве обеда или ужина. Такое блюдо считается очень сытным и питательным. А чтобы привнести в него полезную составляющую, приготовьте жаркое с добавлением тыквы в мультиварке.

Ингредиенты, которые нужны для приготовления жаркого с тыквой в мультиварке:

тыква – 550 гр;
нежирная свинина или телятина – 350 гр;
картофель – 5 шт;
лук репчатый – 1 шт;
масло оливковое – 3 ст. л;
вода кипяченная – 1 мультистакан;
соль, специи на ваш вкус.

Рецепт приготовления жаркого с тыквой в мультиварке.

Вымыть тыкву, очистить от кожуры, семян и ниточек. Нарезать продукт кубиками.
Очистить картофель, промыть и порезать небольшими кубиками.
Снять кожуру с лука, измельчить с помощью ножа.
Вымыть мясо, просушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки.
Обработанные продукты сложить в чашу мультиварки, посолить, добавить специи и оливковое масло. Содержимое перемешать.
Мультиварку выставить в режим выпечки, закрыть крышку и готовить блюдо 30 минут периодически помешивая.
После завершения программы готовки, мультиварку открыть и добавить кипяченную воду.
Затем кухонный агрегат выставить в режим тушения и продолжить готовку еще 1,5 часа под закрытой крышкой.

Такое блюдо рекомендовано подавать с овощным салатом или соленьями.

Фаршированная тыква

Тыкву небольшого размера (около 1 кг) мы будем фаршировать свиным окороком (потребуется 350 г мяса). Также нужны овощи (по 1 шт. моркови и лука, 2 зубчика чеснока), вода (180 мл), 20 г сливочного масла, приправы и соль. У вымытой тыквины срежьте верхушку, удалите семена и часть мякоти (должны получиться стенки толщиной в 1 см). Внутреннюю поверхность смажьте растопленным маслом, посолите. Извлеченную мякоть тыквы, морковь, лук измельчите, помытое и обсушенное мясо нарежьте мелкими кубиками. Овощи соедините с мясом, приправьте, посолите, добавьте чеснок, хорошо все разомните руками. Нафаршируйте полученной массой тыкву, накройте верхней частью («крышечкой»). Положите тыкву в чашу, долейте воду (немного), закройте крышку и включите режим Выпечка на 2 часа.

Рисовая каша с тыквой в мультиварке

Хотите накормить своего ребенка полезным, сытным и, к тому же, вкусным блюдом? Тогда берите следующий рецепт на заметку, ведь рисовая каша с тыквой в мультиварке как нельзя лучше справится с этой задачей.

Для приготовления рисовой каши с тыквой в мультиварке понадобятся такие ингредиенты:

рис круглозурнистый – 1 мультистакан;
тыква – 150-200 гр;
молоко – 400 мл;
сахар – 3 ст. л;
соль – на кончике ножа;
ванилин – на кончике ножа.

Готовим рисовую кашу с тыквой в мультиварке, следуя таким этапам.

Вымыть тыкву, очистить от кожуры, семян и ниточек.
Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, отправить в емкость мультиварки.
Прибор включить в режим тушения и готовить продукт 20 минут.
По истечению времени, достать из мультиварки готовый овощ, измельчить его при помощи блендера.
Рис промыть под проточной водой.
В чашу прибора выложить пюре из тыквы, рис, сахар, соль, ванилин и залить содержимое молоком.
Мультиварку выставить в режим «молочная каша» и готовить блюдо 25 минут.

В готовую рисовую кашу с тыквой можно также добавить предварительно размоченные в воде, сухофрукты.

Тыква с сухофруктами

Некоторые рецепты с тыквой в мультиварке отличаются завидной простотой. Вам потребуются сухофрукты: по 100-150 г темного изюма и кураги. Основой блюда будет тыква (0.5 кг). Вкус блюду придадут сахар (норма индивидуальна) и лимон (1/4 шт.). Также рекомендуется использовать сливочное масло – 100 г.

Мякоть тыквы порежьте кубиками. Изюм и курагу помойте, обсушите. Курагу порежьте. Кусочки сливочного масла положите в чашу, выложите половину тыквы, сверху распределите сухофрукты, накройте оставшейся тыквой. Посыпьте сахаром, включите режим Тушение (общее время приготовления — 40 минут). Спустя 30 минут после начала процесса добавьте дольки лимона.

Запеканка с тыквой в мультиварке

Запеканка с тыквой в мультиварке, приготовленная по данному рецепту, получается очень нежной, вкусной и сытной. Ее можно подавать как к чаю, так и в качестве полдника.

Итак, чтобы приготовить запеканку с тыквой в мультиварке возьмите следующие продукты:

тыква – 800 гр;
творог – 450 гр;
крупа манная – ¾ мультистакана;
кефир – 2 мультистакана;
яйца – 4 шт;
масло сливочное – 1 ст. л;
сахар – ½ мультистакана;
разрыхлитель – 10 гр;
изюм – 100 гр;
соль – на кончике ножа.

Готовим запеканку с тыквой в мультиварке.

Яйца смешать с сахаром, взбить до получения пышной пены (взбивать примерно 15 минут).
Изюм замочить в кипятке на 15 минут. Затем вынуть его из воды, разложить на бумажном полотенце и дать время просохнуть.
В яично-сахарную массу добавить разрыхлитель, творог, кефир, манку и разбухший изюм. Перемешать продукты венчиком до получения однородной консистенции.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, отправить в нее тесто.
Мультиварку закрыть, выставить режим «выпечка» и готовить запеканку 45 минут.
По завершению программы готовки оставить блюдо в режиме подогрева на 15 минут.

Подавать запеканку с тыквой можно со сметаной, вареньем или джемом.

Суп с тыквой в мультиварке

Диетологи рекомендуют употреблять в качестве обеда различные супы. Рецептов их приготовления существует огромное количество. Также вы можете разнообразить свое меню супом из тыквы в мультиварке.

Итак, для приготовления супа из тыквы в мультиварке запаситесь следующими ингредиентами:

нежирная свинина – 250 гр;
тыква – 250 гр;
морковка – 1 шт;
картофель – 2 шт;
перец сладкий – 2 шт;
вода – 1 л;
растительное масло – 2 ст. л;
зелень;
соль, перец на ваш вкус.

Способ приготовления супа из тыквы в мультиварке.

Вымыть мясо, просушить с помощью бумажного полотенца и нарезать небольшими кубиками.
Мультиварку выставить в режим выпечки, влить растительное масло.
Когда прибор дойдет до нужной температуры, отправить в него мясо и обжаривать 15 минут.
Овощи очистить от кожуры, промыть, из тыквы вынуть семена и ниточки, перец освободить от семян и цветоножки. Все нарезать небольшими кубиками.
Овощи отправить в чашу мультиварки, залить водой, посолить, добавить молотый перец.
Мультиварку выставить в режим «тушение» и готовить блюдо под закрытой крышкой 1,5 часа.
Зелень промыть, мелко нарубить с помощью ножа.
По завершению программы готовки, открыть крышку, посыпать блюдо зеленью.
Прибор закрыть и дать настояться в режиме подогрева 15 минут.

Готовое блюдо подавать со свежими чесночными булочками.

Тыква в мультиварке на пару – рецепт приготовления для ребенка (первый прикорм)

Необязательно покупать в магазине тыквенное пюре. Вы легко можете приготовить его сами в домашних условиях. Для этого возьмите очищенную от кожуры и семечек тыкву и воду, а затем следуйте нашему рецепту.

Возьмите:

Способ приготовления по этапам:

Тыкву тщательно моем, очищаем от семян и кожуры. Нарезаем небольшими кусочками.

В чашу мультиварки наливаем 300 мл воды. Сверху кладем форму для варки на пару и выкладываем на нее тыквенные кусочки. Ставим режим ВАРКА НА ПАРУ на 30-35 минут.

Измельчаем приготовленную тыкву блендером. Полезный прикорм для вашего малыша готов, приятного аппетита!