Рецепт и хитрости приготовления оригинального салата «Парус» с чипсами

Советы для приготовления салата Парус

• Приготовьте салат заранее и дайте ему 2–3 часа постоять в холодильнике и хорошенько пропитаться.
• Украшайте салат чипсами непосредственно перед подачей. Иначе они размякнут.
• Для того, чтобы блюдо было более сытным, можно добавить один слой вареного картофеля и смазать его майонезом.
• Взамен копченой курицы можно использовать любое мясо. Его можно запечь или пожарить.
• Чтобы готовый салат был менее калорийным, используйте легкий майонез.

Диетический вариант с куриным филе

Сторонникам правильного питания, которые иногда хотят побаловать себя гастрономическими изысканиями, придётся по вкусу диетический рецепт, исполняющийся из:

• куриной грудки;
• 3 яиц;
• 200 г морковки по-корейски;
• кусочка сыра;
• банки консервированной кукурузы;
• майонеза и чипсов.

В процессе:

1. Грудка отваривается и измельчается.
2. Яйца также отвариваются и режутся кубиками.
3. Сыр натирается.
4. Из банки с кукурузой сливается жидкость.
5. В салатнике вместе с майонезом смешиваются все ингредиенты, кроме сырной стружки.
6. Сверху салат покрывается сыром, на котором вертикально в виде паруса размещаются чипсы.

Классический «Подсолнух» с чипсами

Салат выкладывается в виде подсолнуха с чипсовыми лепестками и семечками из маслин.

Ингредиенты:

• курица, грудка – 500 г;
• кукуруза – 1 банка;
• шампиньоны маринованные – банка;
• яйцо – 3 шт;
• морковка – 2 шт;
• луковица – 1 шт;
• чипсы «Принглс» – 1 пачка;
• майонезный соус;
• масло оливы;
• салатные листья (по желанию).

Способ приготовления:

1. 

2. грудку мелко нарезать и обжарить в масле;
3. лук мелко нарезать и замочить в кипятке на 5 минут;
4. отварить вкрутую яйца, белки отделить от желтков, натереть;
5. грибы порезать на тонкие пластинки;
6. натереть морковь.
7. на дно плоской тарелки выложить салатные листья;
8. сверху мясо и грибы;
9. после морковь, лук и белки;
10. на белки посыпать тертые желтки и кукурузу.
11. поставить в холодильник на несколько часов;
12. перед подачей сделать украшение в виде листьев ромашки.

«Подсолнух» с крабовыми палочками

Сочетание крабовых палочек и чипсов делают салат более насыщенным по вкусу, чем в классическом варианте.

Ингредиенты:

• 

• крабовые палочки – 200 г;
• кукуруза – 1 банка;
• свежий огурец – 2 шт;
• креветки – 200 г;
• яйцо – 4 шт;
• майонезный соус – 200 г;
• «Принглс» – большая банка;
• зеленый лук, укроп – по вкусу;
• маслины – несколько штук для украшения.

Способ приготовления:

1. отварить яйца, порезать в форме кубиков;
2. бланшировать креветки с укропом в кипятке в течение 3 минут, мелко порезать;
3. мелко порезать лук, огурцы и палочки;
4. слить воду с кукурузы
5. смешать ингредиенты в салатнице, пропитать и посолить, оставить небольшое количество кукурузы для украшения блюда;
6. сверху украсить кукурузой и половинками маслин;
7. по кругу украсить чипсами в виде подсолнуха.

Советы для приготовления салата Парус

• Приготовьте салат заранее и дайте ему 2–3 часа постоять в холодильнике и хорошенько пропитаться.
• Украшайте салат чипсами непосредственно перед подачей. Иначе они размякнут.
• Для того, чтобы блюдо было более сытным, можно добавить один слой вареного картофеля и смазать его майонезом.
• Взамен копченой курицы можно использовать любое мясо. Его можно запечь или пожарить.
• Чтобы готовый салат был менее калорийным, используйте легкий майонез.

• Куриная грудка копченая – 200-300 грамм.
• Корейская морковка – 100 грамм.
• Консервированная кукуруза – 100 грамм.
• Яйца – 2-3 шт.
• Чипсы картофельные – 1 средняя пачка.
• Майонез для заправки.

Крабовый салат с чипсами и колбасным сыром

Этот простой, вкусный и красивый салат с чипсами может украсить собой как субботний домашний ужин, так и праздничный стол.

Ингредиенты

• крабовые палочки (или крабовое мясо) — 250 г;
• консервированная кукуруза — одна банка;
• яйца — три шт.;
• чипсы (можно взять крабовые) — 100 г;
• копчёный сыр — 100 г;
• майонез — по вкусу.

Сколько калорий?

Пошаговая инструкция

1. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.
2. С кукурузы слить жидкость.
3. Яйца отварить вкрутую, почистить, порубить мелко ножом.
4. Сыр крупно измельчить на тёрке.
5. Соединить кукурузу, яйца, крабовые, палочки, сыр и майонез. Полученную массу выложить на крупные чипсы непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли.

Фотогалерея

Рецепт приготовления

Куриные яйца отвариваем в течение семи минут. После охлаждаем их, очищаем и натираем на крупной терке. Копченое куриное мясо нарезаем небольшими по размеру кубиками. Картофельные чипсы, их можно брать с любым вкусом, стоит мелко поломать, оставив для украшения закуски несколько штук целыми. С корейской моркови сливаем всю лишнюю жидкость и немного отжимаем ее. Это необходимо сделать для того, чтобы слои не растеклись. Можно переходить к оформлению салата. Он укладывается слоями.

Первым слоем идет измельченная куриная грудка. Ее покрываем тонким слоем майонеза. Затем кладем слой моркови по-корейски и нарезанные куриные яйца. Слой майонеза. Далее измельченные картофельные чипсы. Убираем салат в холодное место примерно на полчаса.

После этого в произвольном порядке втыкаем в салат целые чипсинки. Из-за своей изогнутой формы они и напоминают парус. По краям украшаем салат веточками зелени.